"Proteína Transparente": Por que você pode tolerar melhor a proteína em pó transparente do que a proteína whey

"Proteína transparente": por que a proteína em pó transparente pode ser melhor para você.

Uma dieta rica em proteínas é importante para a saúde e é um tópico de particular interesse nas redes sociais e no mundo do bem-estar. Como resultado, os suplementos proteicos em pó se tornaram uma bebida da moda, e há uma enorme variedade de variedades e sabores disponíveis, que vão de baunilha a biscoito e chocolate, morango e banana. No entanto, nem todos toleram os milkshakes; muitas vezes, o resultado são dores de estômago, e os sabores são muito debatidos.

Outra variante de proteína em pó pode ser a solução para essas pessoas: a "Clear Protein". "Ela preenche uma lacuna no mercado para consumidores que buscam um shake rico em proteína e que não seja muito pesado", diz a nutricionista Lauren Manaker . "Os shakes da Clear Protein também são visualmente atraentes devido à sua cor levemente colorida e translúcida. Mas, como acontece com qualquer tendência nas redes sociais, a questão é até que ponto você pode realmente acreditar nesse hype."

O que é Clear Protein?

De acordo com Samantha Dieras, enfermeira, DCN, diretora de serviços de nutrição ambulatorial do Hospital Mount Sinai, Clear Protein é um tipo de proteína em pó que passou por um processamento adicional para remover gorduras , lactose e outros constituintes. Isso resulta em um suplemento nutricional com alta concentração de proteína que se dissolve facilmente em água, resultando em uma bebida leve com consistência de suco.

"'Clear Protein' é uma alternativa mais leve aos shakes proteicos cremosos tradicionais", acrescenta Manaker. "Ele normalmente é feito de whey isolado hidrolisado, o que significa que é filtrado para remover a maior parte da gordura e dos carboidratos, resultando em um shake transparente quando misturado com água. Pense assim: proteína encontra água saborizada. Os sabores Clear Protein geralmente são frutados, como chá gelado de pêssego, limão ou laranja."

Os benefícios da "Clear Protein"

Os dois especialistas descrevem os três benefícios mais importantes do shake de proteína da seguinte forma:

Alto teor de proteína com baixa contagem de calorias

Segundo Manaker, a "Clear Protein" é conhecida por seu baixo teor de calorias, gorduras e carboidratos. No entanto, você pode esperar que o teor de proteína seja tão alto quanto o dos produtos convencionais.

Mais fácil de digerir

Manaker explica que a Clear Protein é decomposta em componentes menores, facilitando a absorção pelo corpo. Isso a torna uma ótima opção para quem tem dificuldade com proteínas em pó mais pesadas e leitosas. Dieras acrescenta que também é uma boa opção para pessoas com intolerância à lactose.

Melhor sabor

Os shakes e pós de proteína geralmente têm uma consistência espessa e cremosa, que às vezes não tem um sabor particularmente agradável. Dieras afirma que os shakes de "proteína transparente" são mais leves e vêm em uma variedade de sabores, o que atrai mais pessoas. "Algumas pessoas acham os shakes de proteína tradicionais muito pesados ​​ou muito espessos", diz ela. "Nesse caso, a versão 'clara' pode ser uma maneira de preencher a lacuna de proteína de uma forma mais agradável."

Quais afirmações são realmente verdadeiras sobre "Clear Protein"?

Se tudo isso parece bom demais para ser verdade, surpreendentemente, não é. Dieras afirma que a "Clear Protein" está bem estabelecida na bolha médica e é até usada em hospitais nos Estados Unidos para certos pacientes. Os shakes transparentes em si não são novidade, mas estão apenas começando a ganhar força nas redes sociais.

"Embora a 'Clear Protein' possa ser mais fácil de digerir para muitas pessoas devido à hidrólise, as alegações dos fabricantes sobre pH e ingestão energética exigem uma comprovação científica mais sólida", diz Manaker. "Estudos poderiam investigar essas alegações com mais profundidade, especialmente no que diz respeito à eficiência digestiva, ao uso a longo prazo e aos mecanismos por trás desses potenciais benefícios."

A diferença entre "Clear Protein" e proteína whey

As principais diferenças entre "proteína clara" e proteína de soro de leite estão na formulação e na consistência. A proteína clara é feita a partir da proteína de soro de leite; ela simplesmente passa por um processamento adicional para atingir sua consistência mais leve, e outros sabores e corantes são adicionados. No entanto, Dieras afirma que ambas são fontes adicionais de proteína , então a escolha depende dos seus objetivos de saúde. "Se alguém está com déficit calórico, uma opção de proteína clara pode ajudar a suprir as necessidades proteicas enquanto mantém o déficit calórico", diz ela. "Se o objetivo é construir massa muscular e ganhar peso, uma opção com mais calorias pode ser a melhor."